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Graisse de canard et oeuf : toutes nos recettes

Bocaux de confit de canard avec graisse
La graisse de canard se révèle être un merveilleux substitut aux autres matières grasses. Photo par François-Xavier Bodin

Toutes les recettes de graisse de canard et oeuf des Gourmets

Des idées de recettes de graisse de canard et oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tourin à l’ail d’Hélène Darroze
Omelette aux cèpes, à la persillade et ses petits croûtons
Omelette aux girolles et pommes de terre sautées à la graisse de canard et piment d'Espelette
Pintade farcie à la landaise
Pâté de foie de volaille

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